Valpolicella Superiore Doc 2016

Un blend di uve Corvina, Corvinone, Croatina, Rondinella e Molinara selezionate a mano e messe a riposo nel Fruttaio per un breve appassimento di circa 40 giorni per poi essere vinificate tutte insieme. Dopo la fermentazione in vasche di acciaio inox, il vino riposa in botti di Rovere di grandi dimensioni per 18 mesi ottenendo così, un tannino morbido. Di colore rosso rubino con nota violacea, questo Valpolicella Superiore offre aromi di ciliegia, frutti di bosco, ribes nero, amarene, spezie e sentori di cioccolato. Al palato, il vino è secco, fine e caldo, con una consistenza vellutata ed equilibrata.

VITA, VITI, VINI.