Additional information<\/h2>\n\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t

Zona di produzione<\/th>\n\t\t\t	Nesente di Valpantena, Verona, Italy<\/p>\n<\/td>\n\t\t<\/tr>\n\t\t\t
Terreno<\/th>\n\t\t\t	Di origine alluvionale, argilloso, calcareo e ricco di scheletro<\/p>\n<\/td>\n\t\t<\/tr>\n\t\t\t
Vitigni<\/th>\n\t\t\t	Corvina, Corvinone, Croatina, Molinara, Rondinella<\/p>\n<\/td>\n\t\t<\/tr>\n\t\t\t
Sistema di allevamento<\/th>\n\t\t\t	Vigneto allevato a Guyot<\/p>\n<\/td>\n\t\t<\/tr>\n\t\t\t
Vendemmia<\/th>\n\t\t\t	Selezione e raccolta manuale delle uve dalla fine di settembre. Tutte le uve vengono fatte appassire in fruttaio per un minimo di 90 giorni in ventilazione naturale.<\/p>\n<\/td>\n\t\t<\/tr>\n\t\t\t
Vinificazione<\/th>\n\t\t\t	Pigiatura e diraspatura delle uve. Criomacerazione per circa 5 gg a 7\/8\u00b0. Fermentazione in vasche di acciaio con temperatura controllata. Macerazione 35\/40 giorni rimontaggi giornalieri e delestages.<\/p>\n<\/td>\n\t\t<\/tr>\n\t\t\t
Affinamento<\/th>\n\t\t\t	In botti di rovere di Slavonia dai 25 ai 50 ettolitri per almeno 36 mesi. Riposo in bottiglia per almeno 12 mesi.<\/p>\n<\/td>\n\t\t<\/tr>\n\t\t\t
Alc<\/th>\n\t\t\t	16%<\/p>\n<\/td>\n\t\t<\/tr>\n\t<\/table>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u26a0\ufe0f Spedizione esclusa: riceverai un link dello spedizioniere via email per pagarla a parte \u26a0\ufe0f<\/span><\/p>\n Il nome di questo rosso veronese strutturato, Amarone, deriva dalla parola \u201camaro\u201d, adottata per distinguerlo dal dolce del Recioto della Valpolicella che veniva prodotto da alcune cantine negli anni 20 in una versione pi\u00f9 secca vicina al moderno Amarone denominata “Recioto Tipo Secco”.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6428,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[109],"product_tag":[],"class_list":["post-8572","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-vini-rossi","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\n